| descriere |
1-Decanolul, cunoscut și ca alcool decilic sau alcool n-decilic, este un alcool gras cu catenă liniară cu zece atomi de carbon și formula moleculară CH3(CH2)9OH. Este un lichid vâscos incolor care este insolubil în apă. Este incolor și are un miros puternic. Este un lichid limpede, incolor, cu un miros dulce asemănător grăsimii. Are un punct de aprindere de 180 de grade F. Este mai puțin dens decât apa și insolubil în apă. Vaporii săi sunt mai grei decât aerul. |
| Aplicații |
Alcoolul decilic poate fi utilizat pentru producerea de plastifianți, lubrifianți, agenți tensioactivi și solvenți. De asemenea, este utilizat pentru studiul proprietăților termice ale fazelor staționare polimer-monolitice. În plus, poate fi utilizat pentru a îmbunătăți funcția receptorului de glicină homomeric. În plus, este folosit în aromă zilnică, aromă alimentară și cosmetice. În plus, receptorii 5HT2 au fost inhibați de prezența alcoolului decilic. Această acțiune are multe repercusiuni psihologice asupra unui individ. Poate fi folosit și ca regulator de creștere a plantelor de tutun. |
| Avertisment și risc |
Alcoolul decilic provoacă o iritabilitate ridicată a pielii și ochilor, atunci când este stropit în ochi poate provoca daune permanente. De asemenea, inhalarea și ingestia pot fi dăunătoare, poate funcționa și ca un narcotic. Este, de asemenea, dăunător pentru mediu. |
| Proprietăți chimice |
1-Decanolul este un lichid limpede incolor până la ușor galben și are un miros floral asemănător cu florile de portocal și un gust gras ușor, caracteristic. Concentrația prag de miros în aer pentru alcoolul decilic (izomer nespecificat) a fost de 6,3 ppb. solubil în acid acetic glacial, etanol, benzen, eter de petrol, ușor solubil în eter. |
| Apariția |
Raportat în uleiurile esențiale de semințe de ambretă și flori de migdal; de asemenea, în uleiuri de citrice, băuturi fermentate, suc de mere, afine, merișor american, papaya, zmeură, brânzeturi, lapte, unt, carne de vită, porc, bere, coniac, whisky, vinuri roșii, albe și spumante, semințe de coriandru și cardamom. |
| Utilizări |
1-Decanolul este un alcool cu lanț lung despre care s-a văzut că îmbunătățește funcția receptorului de glicină homomeric. În plus, receptorii 5HT2 au fost inhibați de prezența 1-decanolului. Această acțiune are multe repercusiuni psihologice asupra unui individ. 1-Decanolul este, de asemenea, utilizat în fabricarea de plastifianți, lubrifianți sintetici, aditivi petrolieri, erbicide, agenți activi de suprafață, solvenți. Are capacitate antispumantă moderată. |
| Definiţie |
ChEBI: 1-Decanolul este un alcool gras format dintr-o funcție hidroxi la C-1 a unui lanț saturat neramificat de zece atomi de carbon. Are rol de metabolit și solvent protic. Este un alcool primar și un alcool gras. |
| Metode de producție |
1-Decanolul este preparat comercial prin reducerea sodiului sau prin reducerea catalitică la presiune înaltă a uleiului de cocos, a acizilor grași din nucă de cocos sau a esterilor . Este, de asemenea, produs prin procesul Ziegler, care implică oxidarea compușilor de trialchilaluminiu. |
| Pregătirea |
Prin reducerea cu sodiu sau hidrogenarea catalitică la presiune înaltă a esterilor acidului capric existent în mod natural sau prin oligomerizarea etilenei folosind tehnologia aluminiului alchil. |
| Aplicație |
alcoolul decilic poate fi utilizat pentru orice număr de funcții, inclusiv ca emolient, un amplificator de spumă, un agent tensioactiv și un controlor de vâscozitate, precum și pentru a masca mirosul și ca fixator în parfumuri. Alcoolul decilic apare în mod natural în semințele de portocală dulce și ambretă. De asemenea, este derivat din parafină lichidă. |
| Valorile pragului de aromă |
Detecție: 6 până la 47 ppb |
| Referință(e) de sinteză |
Jurnalul de chimie organică, 38, p. 3223, 1973DOI:10.1021/jo00958a031
Comunicații sintetice, 12, p. 287, 1982DOI: 10.1080/00397918209409235 |
| Descriere generală |
Un lichid limpede, incolor, cu un miros dulce asemănător grăsimii. Punct de aprindere 180 de grade F. Mai puțin dens decât apa și insolubil în apă. Vaporii sunt mai grei decât aerul. |
| Reacții cu aer și apă |
Insolubil în apă. |
| Profil de reactivitate |
Alcoolul decilic atacă materialele plastice. REF [Handling Chemicals Safely, 1980. p. 236]. Bromura de acetil reacționează violent cu alcoolii sau apa, [Merck 11th ed., 1989]. Amestecurile de alcooli cu acid sulfuric concentrat și peroxid de hidrogen puternic pot provoca explozii. Exemplu: va avea loc o explozie dacă se adaugă dimetilbenzilcarbinol la peroxid de hidrogen 90%, apoi se acidulează cu acid sulfuric concentrat. Amestecuri de alcool etilic cu peroxid de hidrogen concentrat formează explozivi puternici. Amestecuri de peroxid de hidrogen și alcool 1-fenil-2-metilpropilic tind să explodeze dacă sunt acidulate cu acid sulfuric 70%, [Chem. ing. News 45(43):73(1967); J, Org. Chim. 28:1893 (1963)]. Hipocloriții de alchil sunt explozivi violent. Ele sunt ușor obținute prin reacția acidului hipocloros și alcoolilor fie în soluție apoasă, fie în soluții mixte de tetraclorură de carbon apoasă. Clorul plus alcooli ar produce în mod similar hipocloriți de alchil. Se descompun la frig și explodează la expunerea la lumina soarelui sau la căldură. Hipocloriții terțiari sunt mai puțin instabili decât hipocloriții secundari sau primari, [NFPA 491 M, 1991]. Reacțiile catalizate pe bază de izocianați cu alcooli trebuie efectuate în solvenți inerți. Astfel de reacții în absența solvenților apar adesea cu violență explozivă, [Wischmeyer(1969)]. |
| Pericol pentru sănătate |
Contactul direct poate produce iritarea ochilor; toxicitate generală scăzută. |
| Pericol de incendiu |
FOARTE INFLAMABIL: Va fi ușor aprins de căldură, scântei sau flăcări. Vaporii pot forma amestecuri explozive cu aerul. Vaporii pot ajunge la sursa de aprindere și se pot întoarce. Majoritatea vaporilor sunt mai grei decât aerul. Acestea se vor răspândi de-a lungul solului și se vor colecta în zone joase sau restrânse (canalizări, subsoluri, rezervoare). Pericol de explozie a vaporilor în interior, în aer liber sau în canalizare. Scurgerea în canalizare poate crea pericol de incendiu sau explozie. Containerele pot exploda atunci când sunt încălzite. Multe lichide sunt mai ușoare decât apa. |
| Reactivitate chimică |
Reactivitate cu apa Fără reacție; Reactivitate cu materiale obișnuite: Fără reacție; Stabilitate în timpul transportului: stabil; Agenți de neutralizare pentru acizi și substanțe caustice: Nu sunt relevanți; Polimerizare: Nu este relevant; Inhibitor de polimerizare: Nu este relevant. |
| Profil de siguranță |
Moderat toxic prin contact cu pielea. În mare măsură toxic prin ingestie și inhalare. Un iritant sever pentru piele și ochi uman. Efecte reproductive experimentale. Carcinogen discutabil cu date experimentale tumorigene. Combustibil atunci când este expus la căldură sau flacără; poate reacționa cu materiale oxidante. Pentru a lupta împotriva incendiului, utilizați spumă, CO2, chimicale uscate. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti. Vezi și ALCOOLI. |
| Sinteză |
Preparat sintetic din derivați de ulei de cocos; prin reducerea unor esteri capric, cum ar fi metil capratul. |
| Carcinogenitate |
1-Decanolul a prezentat activitate de promovare a tumorii slabă până la moderată atunci când a fost aplicat de trei ori pe săptămână timp de 60 de săptămâni pe pielea femelelor de șoareci elvețieni care au primit anterior o doză inițială de dimetilbenz[a]antracen . |
| Metabolism |
Vezi alcool C-8. |
| Metode de purificare |
Se distilează fracționat n-decanol într-o unitate din sticlă la o presiune de 10 mm (b 110o), apoi se cristalizează fracționat prin congelare parțială. De asemenea, se purifică prin GLC preparativă și prin trecere prin alumină înainte de utilizare. [Beilstein 1 IV 1815.] |
