| Miros |
Miros difuz și puternic, asemănător unei tulpini florale, verde-floral, cu note pronunțate vegetale, asemănătoare castraveților și pepenilor. În general, seamănă cu mirosul de tei. |
| Descriere |
2-Metil-3-(p-izopropilfenil) propionaldehida are un miros puternic de flori. Poate fi preparat prin condensarea aldehidei chimenică și a propionaldehidei, urmată de hidrogenare în prezența unui catalizator. |
| Proprietăți chimice |
2-Metil-3-(p-izopropilfenil)-propionaldehida are un miros puternic de flori |
| Proprietăți chimice |
Racematul disponibil în comerț este un lichid incolor până la gălbui, cu un miros floral intens care amintește de Cyclamen europaeum (ciclamen, pâine de scroafă).
Productie. Două procese principale sunt utilizate pentru sinteza industrială a aldehidei ciclamenului:
1) Condensarea alcalină a 4-izopropilbenzaldehidei și propanalului are ca rezultat, prin intermediul aldolului, formarea de 2-metil-3-({4-izopropilfenil)-2-propenal. Aldehida nesaturată este hidrogenată selectiv la aldehida saturată în prezența acetatului de potasiu și a unui catalizator adecvat, cum ar fi paladiu-alumină:
2) Reacția Friedel-Crafts a izopropilbenzenului și a 2-diacetatului de metilpropenal (diacetat de metacroleină) în prezența tetraclorurii de titan/eteratul de trifluorură de bor dă enolacetat de ciclamen aldehidă, care este hidrolizată la aldehidă:
Utilizări. Aldehida ciclamenului este o componentă importantă pentru obținerea unor note florale speciale în compozițiile de parfum, în special de tipul ciclamenului. Datorită aspectului său proaspăt, floral, este folosit și ca notă de vârf în multe alte arome de flori. |
| Apariția |
Se găsește raportat în nucșoară și fructe stele. |
| Utilizări |
Aldehida ciclamenului este o notă foarte puternică, florală, verde folosită în multe aplicații de parfumerie pentru a se amesteca în acorduri proaspete, florale, verzi sau ozonice/marin. Este un ingredient cu utilizare și importanță din ce în ce mai mare pentru a ajuta la construirea acordurilor de înlocuire pentru materialele care dispar din paleta Parfumerilor. Ciclamenul are o stabilitate generală bună, cu excepția pH-ului extrem. Are tenacitate și substanțialitate bune și reprezintă un raport calitate-preț foarte bun în noile creații. Pe lângă utilizarea sa în numeroase compoziții de parfum, aldehida ciclamenului este un intermediar pentru prepararea fungicidelor și a substanțelor fungistatice. |
| Utilizări |
Cyclamal, este un ingredient al parfumului. Poate fi folosit și în sinteza alcoolului de ciclamen (C987655). |
| Definiție |
ChEBI: Xi-3-(4-izopropilfenil)-2-metilpropanalul este un monoterpenoid. |
| Pregătirea |
Prin condensarea aldehidei cuminică și a propionaldehidei urmată de hidrogenare în prezența unui catalizator |
| Profil de siguranță |
Moderat toxic prin ingestie. Un iritant pentru pielea umană. Vezi și ALDEHIDE. Când este încălzit până la descompunere, emite fum acre și vapori iritanti. |
