Produse

Acasă / Produse / Aromă și parfum

2-Acetilpiridină

Trimite anchetă

Introducerea Produsului

2-Informații de bază despre acetilpiridină

Identificare Descriere Statut de reglementare Utilizare Apariție naturală Producție

Numele produsului:	2-Acetilpiridină
Sinonime:	1-(2-piridinil)-etanon;1-({2-Piridinil)etanon;{2-ACETIL PIRIDINĂ FEMA NR.3251;2-ACETILPIRIDINĂ { {8}}%;2-ACETILPIRIDINĂ, STANDARD PENTRU GC;Etanonă, 1-({2-piridinil)-(9CI);acetilpiridină,2-acetilpiridină;Etanonă, {{ 15}}(2-piridinil)-
CAS:	1122-62-9
MF:	C7H7NO
MW:	121.14
EINECS:	214-355-6
Categorii de produse:	Seria heterociclu-piridină; cetonă; ACETYLGROUP; compuși carbonilici; derivați de piridine; aromă de piridină; heterocicluri; bc0001
Fișier Mol:	1122-62-9.mol

2-Proprietăți chimice ale acetilpiridinei

Punct de topire	8-10 grad
Punct de fierbere	188-189 grad (lit.)
densitate	1,08 g/mL la 25 de grade (lit.)
indicele de refracție	n20/D 1.521(lit.)
FEMA	3251\|2-ACETILPIRIDINĂ
Fp	164 de grade F
temperatura de depozitare	A se păstra în loc întunecat, atmosferă inertă, temperatura camerei
solubilitate	170g/l
formă	Lichid
PKA	pK1: 2,643(+1) (25 de grade)
culoare	Limpede incolor până la ușor maro
PH	7 (100g/l, H2O, 20 de grade)
Miros	miros prăjit
Tipul de miros	Popcorn
Solubilitatea apei	Solubil în apă (18,2 g/100g @ 25C). Solubil în și acetat. Puțin solubil în tetraclorură de carbon.
Numărul JECFA	1309
BRN	107759
LogP	0.85
Referință la baza de date CAS	1122-62-9(Referință la baza de date CAS)
Referință de chimie NIST	Etanonă, 1-(2-piridinil)-(1122-62-9)
Sistemul de registru al substanțelor EPA	2-Acetilpiridină (1122-62-9)

Informații de siguranță

Coduri de pericol	Xi
Declarații de risc	36/37/38-38
Declarații de siguranță	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / IGP
WGK Germania	3
RTECS	OB5310000
F	8
Notă de pericol	Iritant
TSCA	da
Cod HS	29333999

Informații MSDS

Furnizor	Limba
2-Acetilpiridină	Engleză
SigmaAldrich	Engleză
ACROS	Engleză
ALFA	Engleză

2-Utilizarea și sinteza acetilpiridinei

Identificare	Nr. CAS: 1122-62-9 Nr. FL: 14.038 Nr. FEMA: 3251 Nr. NAS: 3251 CoE.Nr.: 2315 Nr. EINECS: 214-355-6 Nr. JECFA: 1309
Descriere	Un lichid incolor cu aromă asemănătoare tutunului.
Statutul de reglementare	CoE: Folosit provizoriu. Alimente: 10 ppm FDA: n/a FDA (altele): n/a JECFA: ADI: Acceptabil. Nicio problemă de siguranță la nivelurile actuale de aport atunci când este utilizat ca agent de aromatizare (2004).
Utilizare	Utilizări raportate (ppm): (FEMA, 1994) Categoria de alimente Ca de obicei Max Produse de patiserie 5 5 Cereale de dimineață 3 3 Brânză 3 3 Sosuri 3 3 Produse din carne 3 3 Produse lactate 3 3 Alte cereale 3 3 Bomboane moi 3 3 Supe 3 3
Apariție naturală	Raportat găsit în pâine de grâu, alte tipuri de pâine, carne de vită fiartă și gătită, carne de vită la grătar și prăjită, miel (prăjit), ficat de miel și oaie, bere, mai multe tipuri de țuică, cacao, ceai negru, filbert prăjit (Corylus avellano), arahide prăjite (Arachis hypogea), fasole încălzită, bere bantu, semințe de coriandru (Coriandrum sativum L.) și alte surse naturale.
Productie	Se obține prin bromurarea etilpirazinei, urmată de oxidare pentru a o obține.
Proprietăți chimice	lichid limpede incolor până la ușor maro
Proprietăți chimice	Un lichid incolor cu aromă asemănătoare tutunului
Apariția	Raportat găsit în pâine de grâu, alte tipuri de pâine, carne de vită fiartă și gătită, carne de vită la grătar și prăjită, miel (prăjit), ficat de miel și oaie, bere, mai multe tipuri de țuică, cacao, ceai negru, filbert prăjit (Corylus avellano), arahide prăjite (Arachis hypogea), fasole încălzită, bere bantu, semințe de coriandru (Coriandrum sativum L.) și alte surse naturale.
Utilizări	2-Acetilpiridină utilizată ca agent de aromatizare. Este, de asemenea, utilizat în aplicare pentru aditiv alimentar.
Utilizări	2-Acetilpiridina este un compus de aromă și aromă prezent în alimente.
Pregătirea	Din picolinat de etil
Definiție	ChEBI: 2-Acetilpiridina este o cetonă aromatică.
Valorile pragului de aromă	Detecție: 19 ppb
Valorile pragului gustativ	Caracteristici gustative la 10 ppm: porumb cu nuanță de nuci, pâine
Descriere generala	2-Acetilpiridina este un compus aromatic volatil care se găsește în crusta de pâine de secară și susanul prăjit. De asemenea, a fost identificat ca un factor cheie la aroma de „orez parfumat” din frunzele Yahonkaoluo și orezul Xiangjing-8618.

2-Produse și materii prime pentru prepararea acetilpiridinei

Materii prime

Etilpirazina

Produse de preparare

1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PYRAZOL-3-IL)PIRIDINA

Tag-uri populare: 2-acetilpiridină, China 2-producători, furnizori, fabrică de acetilpiridină

O pereche de: 2,4-DIMETIL-3-CICLOHEXENECARBOXALDEHIDA

Următoarea: 2-Metiltetrahidrofuran-3-unu

S-ar putea sa-ti placa si

Trimite anchetă